宿舍版春笋炖排骨

作者： 爱赚钱的吃货思

吃货思迷上了在寝室做菜，之前吃了全家的腌笃鲜感觉超级好吃，有爷爷的味道，但是季节限定，现在已经木有了~于是就在寝室做了春笋炖排骨，小小地满足一下~别问我为什么不做腌笃鲜。。。因为没辣么多材料！

用料

• 春笋 200g
• 排骨 300g
• 盐 适量
• 姜 3片

宿舍版春笋炖排骨的做法步骤

步骤 1

首先，准备好材料。鲜笋一定要水煮10分钟左右，并把水滤掉。但是吃货思这里用的是超市里的水煮春笋，感觉~没有鲜笋好吃，但是我去的超市真滴没有鲜笋了。水煮笋一般会写明处理方法，吃货思的写的是清水浸泡10分钟或焯水~

步骤 2

把笋改刀，切成滚刀块，不要吐槽吃货思的刀功。。这是用水果刀切的。 排骨加姜焯水，不喜欢姜味可以像吃货思一样和水一起丢掉，喜欢的话也可以留着一会儿继续煮~

步骤 3

最后把排骨和笋加适量清水炖一到两个小时左右，最好一次加足量的水，但是寝室条件简陋，吃货思只能不停加水。。出锅前加适量盐~不知道适量是多少的话，就一边加一边尝喽~ 饭盒里那个红色的东西呢~是老干妈拌拆骨肉，真的也超级超级好吃~

菜谱创建时间：2018-06-14 16:11:22