长豆角炒鸡蛋

作者： 希妈爱厨房

家有四岁小希宝一枚，不爱吃青菜，这个季节有新鲜的长豆角， 于是就想到了给她做个长豆角炒鸡蛋，第一次做，味道不错，小宝吃了半盘，之前的豆角炒肉从来不吃的

用料

• 长豆角 一小把
• 鸡蛋 2只
• 葱 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

长豆角炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把长豆角洗净，切段，不要切太长，放水里煮三分钟，记得放适量盐，这样豆角颜色翠绿，比较好看，捞出来沥水

步骤 2

把鸡蛋打碎搅匀，炒锅放油，放葱花，放豆角，炒一会，再放少量盐，把鸡蛋液淋到豆角上

步骤 3

出锅，小宝吃了小半盘

菜谱创建时间：2018-06-14 11:01:13