红枣枸杞燕窝

作者： 洪燕记燕窝

红枣维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血的功效。枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效。红枣枸杞燕窝尤其适合经常熬夜、长时间面对电脑的人群。

用料

• 燕窝 一盏
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

红枣枸杞燕窝的做法步骤

步骤 1

取一盏燕窝，用纯净水泡发3-4小时。

步骤 2

将泡发后的燕窝，撕成丝状，清洗干净，待用。

步骤 3

将撕好的燕窝倒入隔水炖，加水没过燕窝1-2厘米，加入清洗好的枸杞和红枣，隔水炖40分钟。

步骤 4

加入适量冰糖，装盘。

红枣枸杞燕窝的小贴士

燕窝炖煮时间控制在40分钟左右，不宜过长，否则容易化水。

菜谱创建时间：2018-06-10 23:35:32