准备材料，五花肉切厚片，豆角切段。面条可以用手擀面 湿面条，挂面不行。
锅内倒少许油，煸一下五花肉，把油炒出来。油不用多，五花肉本身会有很多油分出来。
爆香葱姜蒜
倒入豆角翻炒，加生抽 料酒 少许糖。加水，没过豆角。
加盖煮一下，豆角必须要熟。
把面条均匀的铺在豆角上
加盖小火煮
煮到汤汁差不多一半的时候，把面条和豆角翻拌均匀。继续加盖小火煮
等到汤汁收干，锅内有滋拉嗞拉的声音，开盖加少许盐 鸡精调味。喜欢吃蒜的可以加少许蒜末
关火焖一下，出锅。
面条最好用宽面条，我是用的细的，没有宽面条好吃。