韭菜炒蛋卷饼

作者： 快手菜迷妹

一人食，最近减肥，低卡，低碳水，是追求没错了。想吃卷饼，新鲜韭菜又需要快吃掉。就酱

用料

• 韭菜 一人食，少量，大概食指扣在大拇指第一个指节处，
• 鸡蛋 2个，增肌要多蛋白
• 盐 若干
• 手抓饼 1个

韭菜炒蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

1.韭菜洗净切段备用，两个鸡蛋打散，放少许盐。 2.热锅放油，中小火，把鸡蛋倒入，稍凝固后迅速划开，翻炒出锅。 3.放油，稍热，把韭菜倒入，翻炒，韭菜不那么硬了放入鸡蛋一起炒，放盐，在翻炒过程中，可多次少量撒一点水，帮助韭菜软化。 4.出锅 5.不用刷锅，视情况是否需要放一丢丢油，把手抓饼放进去，煎熟，出锅，把韭菜卷进去，摆盘就好啦。

韭菜炒蛋卷饼的小贴士

鸡胸肉买的网上的真空包速食的，100g，比较方便。 卷饼也可以去试试全麦卷饼，应该也不错，下次我试试。 快手菜，从准备食材到吃上，大概二十分钟。 一个人吃够够的，可能会吃撑～

菜谱创建时间：2018-06-09 21:35:44