油淋花蛤

作者： 咪西西

去江苏的时候，一个小店里用蛏子和花蛤做了这道菜。

用料

• 花蛤、姜片，料酒，味达美/生抽 葱碎、蒜碎、洋葱碎，辣椒、花椒

油淋花蛤的做法步骤

步骤 1

1⃣️烧开水，放入洗好的花蛤、姜片、料酒，全部开口后，十秒后捞出沥水。

步骤 2

2⃣️花蛤上摆葱、蒜、洋葱碎，花椒、辣椒

步骤 3

3⃣️花生油油烧热，浇油。

步骤 4

4⃣️倒入味达美/生抽即可。

油淋花蛤的小贴士

友情提醒：花蛤换成蛏子更好，花蛤便宜蛏子贵、花蛤肉少蛏子肉多。步骤1⃣️内只用水煮也可以。步骤2⃣️内只放葱碎也可以。

菜谱创建时间：2018-06-08 22:58:34