除黄油和芝士之外的所有材料混一起，揉成一团。用刮刀或筷子，不要用手揉！开始有点粘，慢慢就成团了。醒十分钟。
分成三等份，揉成团，再醒十分钟。
案板上撒手份（分量外），把上一步的小面团擀薄，巴掌大，不圆也没有关系。加芝士，包起来，再擀薄。就像做馅饼一样。
平底锅涂薄薄一层油，正反面各煎一分钟，饼鼓起来就可以出锅啦。抹上黄油开吃！