快手小炒肉

作者： Jann_

用料

• 前腿肉
• 青椒
• 大蒜
• 蒜
• 姜

快手小炒肉的做法步骤

步骤 1

买有辣味的辣椒 这个菜就是辣辣的好吃呀

步骤 2

选的前腿全瘦肉 前腿肉怎么炒都不柴 切片

步骤 3

辣椒切斜刀，大蒜拍扁切碎，姜切丝儿

步骤 4

油热下肉片，可以用食用油，也可以买前腿肉有带肥肉煸出油来更香，如果不是不粘锅 可以先放姜丝下去煸一下在放肉这样就不粘锅了

步骤 5

加姜蒜炒香 加老抽调色 生抽调味

步骤 6

香喷喷，

步骤 7

辣椒直接加进去一起翻炒，加盐巴，不要太多 因为肉是咸的，加鸡精翻炒均匀 加一点料酒或者啤酒翻炒 不够咸味就加生抽，注意别把辣椒炒脱壳了。

步骤 8

装盘

步骤 9

下饭。

快手小炒肉的小贴士

没有技巧的好吃的简单的肉菜哈哈

菜谱创建时间：2018-06-07 23:40:07