家常豆腐

作者： 小鱼儿213

这是儿子点的菜，他很爱吃

用料

• 嫩豆腐 1块
• 里脊肉 100克
• 老抽 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 少许
• 白糖 少许
• 葱姜 少许
• 淀粉 少许

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

肉剁碎

步骤 2

豆腐切块

步骤 3

剁碎的肉用料酒 生抽 老抽 淀粉 水腌5分钟 然后锅倒油烧热，把肉末倒进去炒熟盛起备用

步骤 4

重新烧油热以后放姜末，开始倒豆腐进去先煎一分钟左右，然后勺子拨动一下倒入肉末

步骤 5

肉末均匀之后加水 加盐 加糖 加生抽老抽各少许 焖一两分钟

步骤 6

盛起撒上葱花即可

家常豆腐的小贴士

煎豆腐的时候可以微微晃动锅柄以免粘锅

菜谱创建时间：2018-06-07 17:08:25