开心果覆盆子花型杯子蛋糕

作者： 富泽商店

杯子蛋糕中大家最常见的当然是马芬蛋糕，今天要给大家介绍一个好吃又不腻的杯子蛋糕，奶油霜也是调至了2种口味，覆盆子和开心果的，并用双色挤的手法去展示马芬蛋糕的可爱！

用料

• 马芬蛋糕 #
• 北海道低筋粉 75g
• 重曹 1.6g
• 玉米淀粉 10g
• 开心果粉 20g
• 细砂糖 60g
• 葵花籽油 70g
• 全蛋 40g
• 牛奶 15g
• 酸奶 25g
• 冷冻覆盆子 5g
• 奶油霜 #
• 黄油 常温 100g
• 糖粉 150g
• 牛奶 30g
• 开心果酱 常温 30g
• 覆盆子果茸 5g
• 装饰 #
• 干燥覆盆子粒 适量
• 开心果 适量

开心果覆盆子花型杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

马芬蛋糕 1.将1中的配方中除覆盆子粒以外全部放入面糊中，用搅拌栓搅拌均匀。

步骤 2

将酱料挤至蛋糕纸杯中，表面撒上冷冻覆盆子，放入160℃的烤箱中烘烤25分钟

步骤 3

奶油霜 将软化的黄油和糖粉混合均匀

步骤 4

将入半分的奶油霜和覆盆子果茸混合

步骤 5

在开心果果茸中慢慢加入牛奶混合，与剩余的奶油霜混合均匀

步骤 6

装饰 在裱花袋中放入两种奶油霜，覆盆子奶油霜与开心果奶油霜，尽量分清楚防止混合

步骤 7

制作完成表面装饰上

菜谱创建时间：2018-06-07 10:42:52