蒸菜集

作者： 文竹_2rd0

绍兴人喜欢吃家常的蒸菜，干菜汤夏天每餐必有，别的时令蔬菜蒸好来点麻油来点生抽，就一个字“鲜”！

用料

• 盐 克
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 醋 勺
• 香油 勺
• 麻油 勺

蒸菜集的做法步骤

步骤 1

清明时节晒好的干菜一小把，番茄一个，时令的鞭笋一支，入点盐，上蒸锅半小时！

步骤 2

清汤寡水味道及鲜！

蒸菜集的小贴士

蒸菜无外乎就是吃个“鲜”入味来点盐！放鸡精类的是多此一举！

菜谱创建时间：2018-06-05 19:49:02