堂妈小厨——麻辣小土豆

作者： 堂妈小厨

用料

• 材料：小土豆、辣椒面、孜然面、食盐、大蒜、香葱、小米辣

堂妈小厨——麻辣小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净后

步骤 2

锅里加水煮20分钟停火，捞出沥干

步骤 3

剥去小土豆的外皮

步骤 4

剥好的小土豆

步骤 5

用刀背轻轻压一下，压裂即可，太大力就成土豆泥了。

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步骤 6

步骤 6

小土豆笑哈哈

步骤 7

大蒜切成蒜末，香葱切段，小米辣切成辣椒圈

步骤 8

煎锅姜加一些食用油，放入去皮的小土豆

步骤 9

两面煎成焦黄

步骤 10

这时撒入蒜末

步骤 11

加入我爱的小米辣

步骤 12

再加入食盐

步骤 13

翻炒均匀，再加入适量的辣椒面和孜然面

步骤 14

小土豆捞出摆盘，锅里的调料加入小香葱末，稍微一炒马上用勺子舀到小土豆上即可

步骤 15

蒜末干爽爽，焦黄喷香，配上小土豆美得很。

菜谱创建时间：2018-06-04 21:47:39