紫苏煎豆腐

作者： 陈叉子

之前看了日本筋肉料理人做了这一道 也马上做一次试吃 有稍微改变

用料

• 紫苏 8片
• 豆腐 1块
• 玉米淀粉 少许
• 耗油（李锦记） 适量
• 生抽（味极鲜） 适量
• 糖 适量
• 水 适量

紫苏煎豆腐的做法步骤

步骤 1

准备了紫苏叶 还有一块豆腐 另外在一个碗里用酱油+耗油+糖+水调好酱汁(可以料酒 我没有加)

步骤 2

豆腐切成八块 撒上少许玉米淀粉

步骤 3

紫苏叶洗干净 因为豆腐上撒淀粉 可以粘住叶子

步骤 4

倒油热锅 先煎叶子那一面豆腐

步骤 5

接着翻面煎

步骤 6

两面都煎差不多 倒入事先调好的酱汁 煮快收汁装盘

菜谱创建时间：2018-05-31 17:54:56