汤达人凉面

作者： 糯米糍可乐饼

用料

• 黄瓜 1小段
• 西葫芦 1小段
• 胡萝卜 1小段
• 牛肉 1小块
• 嫩姜 1小块
• 汤达人原味调料包 半袋
• 高汤 1勺
• 鸡蛋 1个
• 生菜 1片
• 生抽 半勺
• 生粉 半勺
• 挂面 1把
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 冰水 1碗

汤达人凉面的做法步骤

步骤 1

西葫芦、嫩姜、牛肉、生菜、黄瓜、胡萝卜切丝备用。牛肉丝用生粉和生抽腌制。

步骤 2

牛肉丝和嫩姜一起炒熟，西葫芦丝炒熟、胡萝卜丝炒熟，备用。

步骤 3

锅中加水，水开后放入面条，加入少许盐。3分钟后捞出面条，冰水冲凉。在沥水篮中沥干，淋上橄榄油拌一拌，防止面坨。

步骤 4

加入汤达人调料包，加入4勺高汤制成酱。煎个鸡蛋，摆个盘，面条中倒入酱就可以开动啦！

步骤 5

开心还可以配碗汤！

菜谱创建时间：2018-05-30 22:27:03