田园番茄焖饭

作者： 豆盐家

「微信搜索豆盐家一键买齐所有本菜谱食材和调料，2人份只需要17.9哦」网红番茄焖饭，懒人／口味超级挑剔者／初学厨艺者的福音，只需要一只电饭煲，一只番茄，加上自己喜欢的其他配菜，比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒、午餐肉、香菇粒，五颜六色看上去就已经非常惊艳啦！再淋上一圈蚝油、生抽，撒上一撮黑胡椒粒，合上盖子坐等电饭锅工作，超快手! 超好吃！超全面营养！煮满满一锅可以吃好几顿！这个饭的主角是番茄，番茄红素具有抗氧化能力，可以抗衰老；低糖低热量，但植物纤维含量高，很容易饱腹，因此还可以帮助减肥呢！但市面上的很多番茄都是催熟的，不但味道差还影响健康！豆盐家炊包采用崇明生态农场无农药、无化肥、无膨大剂、催熟剂的自然慢熟番茄，完全可以放心享用！

用料

• 番茄 1个
• 青豆 1份
• 玉米粒 1份
• 香菇 3朵
• 午餐肉 1罐
• 大米 1份
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 香油 1份
• 生抽 1份
• 蚝油 1份

田园番茄焖饭的做法步骤

步骤 1

处理食材：淘米后，再倒入没过干净大米的水，静置十五分钟吸水；在等待大米吸水的过程中处理其他食材：番茄洗净，胡萝卜切丁，洋葱切丁，午餐肉切丁，香菇去蒂切丁。

步骤 2

煮番茄饭：将吸好水的大米倒入电饭煲中，摇晃一下，使其均匀铺在锅底，在最中间放置番茄，周边依次铺上玉米粒、胡萝卜丁、午餐肉丁、青豆、香菇丁、洋葱丁，倒入一圈生抽，一圈蚝油，一圈香油；合上锅盖，选择自己喜欢的煮饭模式，一键开始煮饭；煮好后开盖，捣碎番茄，去掉番茄皮，将食材和米饭均匀搅拌在一起，拿一个碗，开吃吧！

菜谱创建时间：2018-05-30 22:02:28