减脂版炒猪肝

作者： 小小糯米精

低油无淀粉勾芡版

用料

• 猪肝 250克
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 料酒 3勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺

减脂版炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝用水浸泡半小时以上，期间可以不停换水。 然后加料酒，盐，胡椒，生姜大蒜，一点淀粉腌制15分钟。

步骤 2

腌制期间可以准备原材料，洋葱切丝，青椒切段，大蒜切碎。

步骤 3

准备一锅开水，水烧开把腌制过的猪肝加进去，看见猪肝变白色就捞出。

步骤 4

热锅加橄榄油，加蒜 青椒 洋葱煸炒

步骤 5

洋葱炒软后加猪肝、2勺生抽1勺蚝油1勺料酒继续翻炒至猪肝变深色即可出锅。

菜谱创建时间：2018-05-30 10:28:02