好吃的焖子

作者： 凡碧诗瘦脸面膜

吃上一次再也忘不掉了😔

用料

• 五花肉 500 克
• 红薯粉条 500 克
• 红薯淀粉 900 克
• 盐、酱油、花椒粉适量

好吃的焖子的做法步骤

步骤 1

五花肉500克，剁碎（我买这个是梅花肉，老板说梅花肉比五花肉还好吃😊，我也不懂哦，只因不想再跑第二家就买了）

步骤 2

葱姜剁碎（要用大葱，出味！）

步骤 3

葱姜和肉沫放一起搅拌，加入盐，酱油，花椒粉

步骤 4

红薯粉条煮软，煮的比较快，如果有时间的话，可以提前泡软也行😄

步骤 5

将粉条要剁碎

步骤 6

将所有材料搅拌在一起，抓匀。

步骤 7

边拌边加入淀粉，淀粉不能一次加够 分次慢慢加，淀粉加的少会很软，炒制的时候不太好成型，淀粉太多会过硬，不太好吃😊

步骤 8

拌好之后上笼蒸四十分钟即可，蒸的时候给笼屉上铺上白菜叶子，不粘也不漏，如果太厚，就用筷子在中间扎个洞，这样好上气，好熟。

步骤 9

蒸好之后，取出放凉

步骤 10

可以切块炒制，也可以趁热凉调，实在是美味！

步骤 11

炒上一盘都不够吃

好吃的焖子的小贴士

要用红薯粉和红薯淀粉，这样做出来焖子有韧性，其他淀粉会比较糟，不太好吃，淀粉不能太少。如制作过程中遇不清楚的地方，可以加我微信13526837767.细聊

菜谱创建时间：2018-05-28 15:25:23