国内烧开水，放入姜片，排骨，煮3-5分钟，煮出血沫。
泡发好的花胶。（我都是每次泡发好差不多一个月的份量，然后放入冷冻层，随用随取，一个月内吃完就可以。）泡发方法后面会单独写一个。
把桂圆，花胶，红枣，枸杞，还有焯过的排骨都放进高压锅，加清水。放入姜片，料酒去腥。选择合适的模式，时间，就ok了。
开锅后可以加入适量的盐。