萝卜汤

作者： jackie411

萝卜是很好的食材，润肺、消食、化积.......

用料

• 萝卜 半根
• 小葱

萝卜汤的做法步骤

步骤 1

之前红烧肉飞水下来的底汤，因为肉事先泡过没什么血水，煮的时候末子撇干净，汤还是能用的。

步骤 2

萝卜切块，开油锅放小葱煸一下。（烧萝卜汤一定要用葱煸炒一下再煮汤，这样比不煸的好吃）

步骤 3

倒入底汤里面小火慢炖。炖到萝卜软了就可以关火了。

萝卜汤的小贴士

萝卜比较寡淡，又比较寒凉。事先可以用葱和热油煸炒再煮，有高汤可以加，没有就清水煮。萝卜汤润肺消食化积，是很好的一个食材。

菜谱创建时间：2018-05-26 08:50:10