糯米蛋

作者： 耕云种月

每次想分享一下我的菜，每次都是懒的写，（呵呵，没办法，天生就是懒）今天可以写写啰，不要嫌我烦，呵呵

用料

• 糯米 克200
• 咸蛋 25个
• 香菇 8朵
• 五花肉 50克
• 豌豆 自己家种的，多放点克
• 香肠 一根
• 老抽 少量勺
• 蚝油 少量勺
• 盐 少量克
• 生抽 少量勺
• 鸡精 少许

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

把五花肉用盐，生抽，老抽，蚝油拌一下，放冰箱里腌二个小时。

步骤 2

糯米泡3个小时以上

步骤 3

全部食材切成小丁。和糯米拌在一起，放生抽，盐，鸡精，少许老抽，（你喜欢吃什么就放什么，只要你爱吃就行了😁）

步骤 4

把蛋的大头敲个小洞，要轻轻的，别用力太大把蛋都敲开了。😁把蛋清倒出来。（可以用个豆腐加点蛋白蒸，别浪费噢😊）

步骤 5

可以一个个灌米了，别灌的太满，因为烧的过程米会膨胀的。

步骤 6

高压锅蒸25分钟就可以开吃了，小心烫嘴。

糯米蛋的小贴士

米最好泡时间长点。跟我一样爱吃的朋友可以尝试一下。谢谢大家。

菜谱创建时间：2018-05-24 14:46:51