剥出适量毛豆、胡萝卜、洋葱切丁，两个鸡蛋打散加点水和盐，芝士从冰箱拿出（这部好多余，总不能它自己跑出来吧）。
锅内入油，炒毛豆，差不多熟了就加胡萝卜和洋葱丁翻炒，盛出。 年糕在另一个锅里煮好。
锅内入油，加入打散的鸡蛋液，把之前煮好的年糕夹起来一片一片铺在鸡蛋液里。
撒上芝士。 你们不用像我这么小气，可以多撒点，因为我家没钱买，只有这么多了。
铺上之前炒的菜，这些菜也可以和在之前的蛋液里。
中小火煎一会，蛋饼对折。 当然，你不想对折也是可以的，当披萨吃也行。
挤上番茄酱，或者甜辣酱，或者说像我一样挤上黄芥酱也是可以的。 都随意哈！
这么简单应该没啥好说的吧！ 还是说一下，里面的菜都是可以换的哈，但是...最好...不要换掉年糕，你换了那就是自创菜谱了哈！