焦糖芝士蛋糕

作者： 啊呜511

新周愉快~ 超级美味的焦糖芝士来啦！

用料

• #芝士糊（200ml玻璃瓶4-5个）
• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 35克
• 自制无糖酸奶 120克
• 玉米淀粉 20克
• 全蛋液 100克（2个）
• 朗姆酒 15ml
• 焦糖奶油酱 55克

焦糖芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

这次用到的是海氏HK53厨房一体机 杯体安装搅拌刀，将奶油奶酪、糖、、酸奶和焦糖奶油酱一起放入搅拌杯。

步骤 2

自定义菜单温度35度/转速3档/时间设置1分钟，开启。

步骤 3

将奶油奶酪加热搅拌顺滑。

步骤 4

加入蛋液。

步骤 5

转速3档/15-20秒钟，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入朗姆酒，筛入淀粉。

步骤 7

转速3档/6-10秒钟

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒入杯子

步骤 10

放入一个大小合适的烤盘中，烤盘注入没过瓶子一半的温水

步骤 11

放入充分预热的烤箱中下层 190度烘烤10分钟后转160度继续烘烤15-20分钟即可关火

步骤 12

出炉冷却后盖上盖子转入冰箱冷藏后食用

焦糖芝士蛋糕的小贴士

1、喜欢饼干底的同学可以自己家呀 2、没有一体机的话请参考之前的芝士蛋糕制作过程进行制作哦~ 全程只需要搅拌即可

菜谱创建时间：2018-05-22 18:12:32