金谷肥牛

作者： 寒霜玉雪

用料

• 小米 一勺
• 肥牛 少许
• 芥兰 4颗
• 浓汤宝 一粒
• 姜 适量
• 葱 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量

金谷肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛用葱、姜、耗油、生抽腌制半小时。

步骤 2

芥蓝焯水切碎，姜切丝。

步骤 3

熬煮小米粥，十分钟后加入浓汤宝，、姜丝，同时做一锅开水，放入腌制好的肥牛焯熟。

步骤 4

出锅前加入焯好的肥牛和芥蓝，大火滚开，关火上桌。

金谷肥牛的小贴士

1、熬小米粥时，放一点点食用碱，并捞出沫子。 2、浓汤宝有咸味，口淡者可以少放，可以不用加盐。

菜谱创建时间：2018-05-22 12:33:38