杂粮米要提前泡。缩短泡米时间的小tips:用热水泡米,盖上盖子,这样2-4个小就可以了。
把泡米的水倒出,倒入切好的食材,先加入所有的调味料,再根据米的份量加适量的水。让焖饭更香的秘诀就是,用高汤代替水,鸡汤、排骨汤、蔬菜汤都可以。如果觉得高汤太油,可以只用高汤代替一定比例的水来煮饭。
按下电饭煲的煮饭键就好啦!