红油凉拌青瓜

作者： 胖娇厨房

这是一道神奇的菜式，神奇之处在于你学会这道菜等于基本稳坐了四川凉拌菜的半壁江山！

用料

• 黄瓜 1根
• 醋 5勺
• 薄盐酱油 3勺
• 香油 1茶匙
• 花椒油 1汤勺
• 盐 1茶匙
• 红糖 1汤勺
• 红油 2汤勺
• 朝天椒 1-2个
• 蒜 3瓣
• 小葱 1条

红油凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜部分去皮，拍扁

步骤 2

切成小段

步骤 3

把辣椒切圈、葱和蒜切碎，再一起和其他调料（除红油外）搅拌均匀

步骤 4

单独给孩子做了一份不放辣椒的，喜欢得不行

步骤 5

加入红油

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步骤 6

步骤 6

全部倒入黄瓜中，拌匀

步骤 7

腌制五分钟就可以吃了

步骤 8

马上开餐！

红油凉拌青瓜的小贴士

用这个配方，还可以做凉拌海带、藕丁、韭菜、鸡丝凉面、牛肉、皮蛋、白肉等等一切凉拌菜

菜谱创建时间：2018-05-22 02:14:16