芝士鸡排

作者： 雨寶er

今天下午小伙伴说要来找我谈项目，好久不见的朋友，给她准备点儿招待零嘴儿。芝士鸡排，超美味。简单，快手，小白也能做到的。一起get起来吧！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 芝士 2片
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 白酒 少许
• 面包糠 适量
• 黑胡椒 少许

芝士鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉1块，洗净，剌刀口儿，便于熟得更快也更入味。

步骤 2

➕少许盐➕黑胡椒➕白酒（料酒也可以）揉匀调料，腌制10分钟入味。

步骤 3

鸡蛋1个，打散

步骤 4

蛋液备用

步骤 5

面包糠

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步骤 6

步骤 6

放入另一个干净的盘中，备用。

步骤 7

锅内倒入油，比平时炒菜多些

步骤 8

热油的同时把腌制好的鸡胸肉裹蛋液

步骤 9

再裹面包糠

步骤 10

两面都均匀裹好

步骤 11

下油锅炸

步骤 12

全程中小火，不要太大，否则不容易熟透，而且面包糠也容易糊，炸至两面金黄。

步骤 13

沥油，盛出，放入烤盘

步骤 14

铺上芝士片，碎芝士也可以。烤箱180度°预热2分钟，放入烤盘，加热2、3分钟，芝士化掉就可以了。

步骤 15

取出，切块，搭配番茄沙司，还有之前po过的冰冰美白饮料🍹。完美。招待小食准备好，等待小盆友上门。

菜谱创建时间：2018-05-21 18:22:07