雪媚娘

作者： 柠檬柠檬_

另取适量糯米粉，小火炒至微黄，做手粉 此方可以做20个，成品每个80克左右 喜欢芒果奶油口味的就提前将芒果切丁备用 喜欢奥利奥奶油的就准备好奥利奥饼干碎

用料

• 皮：
• 水磨糯米粉 200克
• 鹰粟粉（玉米淀粉） 60克
• 纯牛奶 360克
• 细砂糖 130克
• 黄油 60克
• 内馅：
• 奶油 500克
• 糖粉 40克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的所有材料搅拌均匀，过筛。 保鲜膜包好放微波炉加热2分钟，取出搅拌一下，再加热2分钟，取出搅拌（这个时候已经差不多熟了），再加热半分钟，没有液体就可以啦。

步骤 2

冷却到不烫手的温度，加入黄油，揉捏至黄油完全被吸收（这个过程很漫长，不要急），保鲜袋包好冷藏半小时，喜欢有颜色的面团就在上一步中加入适量想要的颜色一起搅拌后微波加热即可

步骤 3

淡奶油加糖打发，装入裱花袋中用夹子夹好，冷藏备用

步骤 4

雪媚娘皮平均切成小块，擀圆，撒手粉防粘

步骤 5

模具内撒少许手粉，将皮铺在模具里，包入内馅，捏紧收口

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步骤 6

步骤 6

移入纸托中

步骤 7

密封包装好，冷藏3天内吃完，不马上吃的话也可以冷冻，冷冻后的口感就像冰淇淋一样，吃之前室温解冻一下就可以啦

菜谱创建时间：2018-05-20 18:48:31