清爽虾仁寿司卷

作者： 依然七月

不浪费食物，探索有机健康的生活，是我的饮食态度。用剩饭和边角料做出漂亮的美食，在公婆眼里我是会过日子的儿媳妇，在孩子眼里我是会魔法的妈妈大厨。前一顿饭剩下的大米饭，拌上禾然有机米醋、枫糖浆、芝麻、盐，卷上虾仁和蔬菜，变成精致的美味佳肴，小朋友最喜爱。

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 1个
• 虾 6只
• 黄瓜 1块
• 胡萝卜 1块
• 禾然糙米醋 少许
• 枫糖或蜂蜜 少许
• 白芝麻 1勺
• 盐 适量
• 寿司海苔 2张

清爽虾仁寿司卷的做法步骤

步骤 1

清爽虾仁寿司卷用到的食材。

步骤 2

准备一碗剩米饭。

步骤 3

在米饭里加些糙米醋、枫糖浆（蜂蜜）、白芝麻、盐。

步骤 4

大虾煮熟剥皮；鸡蛋摊个薄薄的蛋饼再切丝；黄瓜和胡萝卜切丝。

步骤 5

寿司海苔一张，把米饭均匀铺在上面，虾仁蛋皮和蔬菜丝码放在一侧。

步骤 6

寿司竹帘裹着紫菜向前卷起，攥紧实。

步骤 7

用刀切去头尾不太整齐的部分，再切成均匀的厚片即可摆盘。

清爽虾仁寿司卷的小贴士

1、禾然有机糙米醋是纯谷物酿造的食醋，不仅可以调味还能做成醋饮。 2、糙米醋没有甜味我添加了一点枫糖，感觉很搭。不喜欢甜口的也可以不放，换成香油也美味。我家小朋友爱吃酸甜的。 3、切寿司的时候用锯齿形状的面包刀更容易。

菜谱创建时间：2018-05-20 09:26:03