鲜虾奶油意大利面

作者： Malteser麦提莎

这是一道超级简单的意面，但热量也相对挺高，因为放了很多黄油做意面汁。 我喜欢这道简单而又好吃的西式意面。 自制新鲜意面: #https://m.xiachufang.com/recipe/102886084/# 波隆那肉酱意面: #https://m.xiachufang.com/recipe/103048490/# 奶油蘑菇白酱意面: #https://m.xiachufang.com/recipe/103008613/# 意大利蘑菇烩饭: #https://m.xiachufang.com/recipe/102913273/# 吞拿鱼意大利面: #https://m.xiachufang.com/recipe/102854024/# 海鲜意大利面: #https://m.xiachufang.com/recipe/102749306/# 意大利千层意面: #https://m.xiachufang.com/recipe/102886378/# 五分钟蒜香橄榄油天使面 #https://m.xiachufang.com/recipe/103292151/#

用料

• 虾 1斤
• 意大利面 2-3份
• 蒜 3瓣
• 黄油 100克
• 白葡萄酒 1杯
• 盐 克
• 黑胡椒 勺
• 柠檬汁 1个
• 柠檬皮屑 1个
• 帕马森芝士 50克
• 欧芹 1小把

鲜虾奶油意大利面的做法步骤

步骤 1

水开，放点橄榄油和盐，然后放进意大利面条煮熟。

步骤 2

大虾去壳和头，挑出虾背线。

步骤 3

锅放进黄油和蒜，慢慢融化，然后放进大虾，小火两面煎。

步骤 4

放点盐和胡椒粉调味，再加一杯葡萄酒烧开。

步骤 5

然后加进煮熟的意面，柠檬汁和柠檬皮屑，拌匀。

步骤 6

切出帕马森芝士

步骤 7

撒上芝士

步骤 8

放进新鲜欧芹，拌匀，让意面吸收一下汤汁。

步骤 9

表面再撒一点点帕马森芝士。 ( 按个人口味放点盐和胡椒粉) Enjoy !

鲜虾奶油意大利面的小贴士

芝士要用帕马森，因为它不同于别的芝士，是带有咸香浓郁的芝士味，起到调味作用。

菜谱创建时间：2018-05-19 19:28:13