準備一人份的烤盤
三層肉過水斷生後鋪在最下層,烘烤過程會把油逼出來,剛好佐其他食材增加口感
西葫蘆切片,厚點有口感,薄點容易入口
轉一圈現磨海鹽、轉一圈現磨黑胡椒,現磨好滋味
香菇去梗做造型放最上層容易熟,梗不要丟可以熬湯
芝士增加熱量,可選擇自己喜歡的款式,我用costco買的超方便芝士棒
芝士鋪在最上層或香菇底下都行,有的人喜歡芝士烤得脆脆就放最上層,最厚灑香料添增風味
180度烤箱不要炫風20分鐘即可上桌
1.使用海鹽含有礦物質和微量元素更健康 2.每個烤箱脾氣不一樣,第一次別丟了就跑,時不時觀察下最安全 3.省時又方便的焗烤餐內容可調換,歡迎PO圖交流