网红紫薯芝士爆浆仙豆糕

作者： 陈茶衣

一个平底锅就能搞定❗️ 加了芝士夹心的仙豆糕真的爆好吃❗️而且只需要一个平底锅就能搞定❗️外皮酥脆，紫薯香甜软绵，咬一口满口爆浆，这个真的无敌好吃了！一定一定要试试❗️ 我用下面的食材做了15个仙豆糕 转自悠悠食记

用料

• 低筋面粉 250g
• 玉米淀粉 100g
• 黄油 100g
• 糖粉 80g
• 马苏里拉 150g
• 紫薯 750g
• 鸡蛋 2个
• 炼乳 4
• 淡奶油 4

网红紫薯芝士爆浆仙豆糕的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮上锅蒸40分钟捣碎，加入炼乳和淡奶油各4勺拌匀，再评论分成15份，每个大小约50g，如果没有炼乳和淡奶油，可以用牛奶和糖代替

步骤 2

100g黄油融化。2个鸡蛋打散，加入低筋面粉250g和100g玉米淀粉和80糖粉，拌匀揉成面团

步骤 3

把面团分成12个，每个40g，然后擀成饼，紫薯用手捏成团放在面皮上，最后放10g芝士，像包子一样包起来

步骤 4

平底锅刷油，下仙豆糕。中火每面煎50s

步骤 5

吃

菜谱创建时间：2018-05-15 19:55:43