把基围虾去虾线,放油里稍微炸一下,炸至两面金黄(其实随便捣鼓两下就差不多了)
锅里放油,放香菇,青椒,洋葱翻炒,再放入虾,酱油,老干妈,糖,翻炒片刻,放点料酒,一点热水,盖上锅盖焖两分钟,尝尝味道,不咸再放点盐,搞定,出锅