草莓酱

作者： 小叶妹小厨房

宝宝爱吃草莓，但草莓属凉性不能多吃，所以想到做草莓酱，可以调水喝，还可以夹面包，热天做冷饮也可以搭配，简直太多吃法了

用料

• 柠檬 1个
• 草莓 3斤
• 冰糖、白糖 适量

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂洗净用盐水泡20分钟然后清水冲干净

步骤 2

草莓切小粒，加入白糖，冰糖，喜欢甜的可以多加，根据自己喜好

步骤 3

充分搅拌，让糖充分融入草莓里

步骤 4

盖上保鲜膜放冰箱一晚上等待出胶，出胶越多越好

步骤 5

倒入锅里熬，撇去白色泡沫，然后小火熬，记得要随时搅拌以免糊锅

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步骤 6

步骤 6

水分熬干后加入柠檬汁，继续熬十分钟就可以了

步骤 7

装入容器内，冷了密封放冰箱冷藏

草莓酱的小贴士

熬草莓酱一定不能用铁锅，不能用铁锅，不能用铁锅，重要的事情说三遍，放的糖越多越甜，甜度越高存放时间相对较长，我喜欢酸一点，所以加了一个柠檬，记得要把柠檬的籽捞出来😜

菜谱创建时间：2018-05-15 09:45:14