西红柿烧茄子

作者： matilda_y

乍听上去西红柿和茄子、酱油好像不搭，但是确实超乎想象的美味，连不爱吃茄子的童鞋对这道菜也是赞不绝口，筷子根本停不下来😊

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 2个
• 白糖 两大勺
• 蒜 4-5瓣
• 青椒 1个（也可不放）

西红柿烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，撒上适量淀粉裹匀

步骤 2

这样 下油锅炸透

步骤 3

炸成金黄色控油出锅

步骤 4

锅内放入葱花蒜末爆香后放入切成小块的西红柿 加盐和糖炒出汤汁

步骤 5

倒入茄子翻炒 放些许老抽上色 再放一些生抽调味 翻炒几下关火 加入剩余的蒜末 撒些白芝麻出锅

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步骤 6

步骤 6

装盘 撒些葱花 完美 配米饭 超赞👍

菜谱创建时间：2018-05-14 11:40:10