紫薯牛奶布丁

作者： 婳儿麻麻

有朋友说我生了婳儿后， 简直变了个人，各种中餐、西餐、面点、甜品……全都亲手制作。其实，爱好是一回事，更多的是对外面食材的不放心，各种添加剂、防腐剂、不卫生的低劣原材料…… 每个妈妈都想给宝宝最好的，我亦如此。

用料

• 牛奶 200克
• 紫薯 100克
• 炼乳 20克 或砂糖10克
• 吉利丁片 10克

紫薯牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

紫薯煮熟去皮 切丁 料理机打成泥 加入牛奶打成紫薯奶昔

步骤 2

吉利丁片掰成小块 泡软

步骤 3

准备一个小锅 倒入奶昔 加入炼乳 泡软的吉利丁片 小火搅匀

步骤 4

过滤溶液 这一步很重要 过滤后就不会有渣渣 要不布丁就不顺滑了

步骤 5

倒入布丁瓶 冷藏一小时

步骤 6

放上切好的紫薯丁 薄荷叶 美美哒紫薯布丁就完成啦 😋 宝宝们 开吃吧

紫薯牛奶布丁的小贴士

成品100ml的布丁瓶 三个 宝宝们也可以紫薯换成同等的芒果 樱桃等 各种时令水果

菜谱创建时间：2018-05-10 13:15:28