[快手早餐]微波炉版鸡蛋布丁面包羹（快速消耗失败面包）

作者： 懒人美食2017

做过面包的朋友大多都经历过这样一个过程：用心做出来的面包居然是个大疙瘩，实在难以下咽！ 失败的面包再难吃也不能扔啊，那材料可都是花了真金白银的！心疼的朋友试试这款简单快捷的鸡蛋布丁面包羹吧，再难吃的面包也能快速解决掉！

用料

• 面包碎 适量
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50~125ml
• 或冷开水 50~100ml
• 白糖半勺（甜口） 约5克
• 番茄酱（咸口） 适量

[快手早餐]微波炉版鸡蛋布丁面包羹（快速消耗失败面包）的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打散！

步骤 2

根据个人饭量和口味，加适量牛奶和白糖，搅拌均匀！ 牛奶的用量控制在50~125ml！ 如果面包够甜，也可以不加白糖，喜欢吃咸口的可以加一勺番茄酱！

步骤 3

因为面包本身就有鸡蛋和牛奶，也可以将牛奶换成了冷开水！ 牛奶的用量不要超过125ml，冷开水的用量不要超过100ml！

步骤 4

撒入撕成小块的面包，面包可以多加一点，面包太少的话会浮在上面，那底下就是纯粹的鸡蛋布丁了！

步骤 5

置微波炉中，用中火加热四分钟！ 出锅即食，当早餐是足够饱了！

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步骤 6

步骤 6

香甜软糯，有点像水糕！

步骤 7

如果是像石头一样的面包，建议去掉焦皮，用手碾碎！

步骤 8

这样可以消耗更多面包！

步骤 9

当然，面包放得越多，微波的时间也要相应增至5~6分钟！

步骤 10

很大一块哦，做两个人的早餐都完全没有问题！

步骤 11

做成“面包披萨”也是不错的！ 一颗鸡蛋加50ml牛奶和一勺番茄酱打散，倒入一个六寸的盘中！ 撒上面包，置微波炉里，中火加热两分钟！

步骤 12

取出盘子，铺上马苏里拉奶酪，面上加几粒枸杞或是蔓越莓装饰一下，重新置微波炉里，中火加热四分钟， 热气腾腾的面包披萨就好了，会拉丝哦，小心烫嘴！

[快手早餐]微波炉版鸡蛋布丁面包羹（快速消耗失败面包）的小贴士

个人经验，如果面包变得干硬，有两种简单的办法让它变的松软：其一是用微波炉煨30秒，其二是放锅里蒸一分钟！ 经过这样的简单处理，干硬的面包立马变得热乎柔软，不过一定要及时吃哦，因为热度一过，面包立马打回原形，尤其是用微波炉煨的，建议加盖，可以减少水分流失！

菜谱创建时间：2018-05-09 08:08:55