香香糯米蛋

作者： 果喵儿

喜欢去摸索一些从未试过的美食。

用料

• 糯米 适量
• 咸蛋 适量
• 生抽 适量
• 火腿 适量
• 玉米 适量
• 胡萝卜 适量
• 其他喜欢的食材 适量
• 芝麻油，盐 适量

香香糯米蛋的做法步骤

步骤 1

我用了糯米和紫米，提前淘洗干净泡着。

步骤 2

把自家腌制的火腿切丁，胡萝卜切丁，加入玉米粒，毛豆，香菇等

步骤 3

加入老抽，芝麻油，少量盐（因为咸蛋黄盐已经够了，所以盐少量），拌匀，盐渍半个小时以上

步骤 4

腌制糯米期间，准备咸鸭蛋。

步骤 5

把咸鸭蛋洗干净。

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步骤 6

步骤 6

把咸鸭蛋蛋清倒出，留蛋黄在壳内。

步骤 7

把咸鸭蛋蛋清倒出，留蛋黄在壳内。

步骤 8

把腌制好的糯米食材装入蛋壳内。不要装太满，不然后期糯米会涨饭溢出

步骤 9

冷水上锅蒸，水涨后蒸半个小时左右。时间自控。

步骤 10

蒸熟出锅 可以吃了。

步骤 11

很香得哦。

步骤 12

如果你的食材色彩更丰富的话，会更漂亮。

步骤 13

有没有流口水啦？？

步骤 14

吃不完的糯米蛋，可以冷却后，用保鲜膜包裹后放入密封盒冷藏，等想吃的时候在拿出来蒸就可以啦。

菜谱创建时间：2018-05-07 23:36:08