生姜清洗干净去皮，红枣洗干净去核，枸杞泡水备用
用料理机或者料理棒把生姜，红枣，枸杞搅碎。为了方便搅碎，过程中可以适当添加一点水，但不能要太多。食材的粗细可以根据自己的喜好决定。
把所有搅碎的材料和黑糖一起加入面包机，再加入150毫升水，设定面包机（我家的是Panasonic PM105）果酱模式 17，100分钟。
当然不用面包机用锅小火熬煮也是可以的，但是熬煮的过程必须经常搅拌防止粘锅，小火熬煮大概40～50分钟。
最后用开水烫洗并且擦干密封罐，把黑糖生姜红枣膏装起来，冰箱4摄氏度以下可以保存一个月。