keep-微波豆腐蒸蛋

作者： ebao4365

热量 252 千卡 | 碳水 2 克 | 蛋白质 22 克 | 脂肪 16 克

用料

• 豆腐 100g
• 鸡蛋 1-2个
• 虾皮 3g
• 香油 3g
• 生抽 3g
• 葱花 2g

keep-微波豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块备用。

步骤 2

鸡蛋打散，倒入碗中，加入适量温水（与蛋液比例为 1:1），混合均匀。

步骤 3

放入切好的豆腐，静置几分钟，待泡沫消散。

步骤 4

盖上盖子或保鲜膜，放入微波炉中火加热两分半左右，至蛋液凝固。

步骤 5

取出撒上虾皮，再放回微波炉继续加热 15 秒。

步骤 6

最后倒入香油和生抽，撒少许葱花即可。

菜谱创建时间：2018-05-07 11:28:58