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炸虾枝

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作者: 漪雪维琦

用料

炸虾枝的做法步骤

步骤 1

虾去壳,清洗干净,挑掉虾肠虾线。把虾反方向轻轻拧一下,折断虾筋,防止虾包起来的时候弯曲。

步骤 2

加入盐(各种调料),淀粉腌制一下。

步骤 3

春卷皮对半切,两个三角形

步骤 4

如图,开始包

步骤 5

开始卷。卷紧一些,尾部越尖越好

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步骤 6
步骤 6

成品(这是第一只,包得不算好,记得卷紧卷紧,尾收尖)

步骤 7

包了一盒,没事多包的,放冰箱,随时拿出来炸

步骤 8

热油锅,炸啦,炸啦,注意锅热好油,火就要转小。不然很容易外焦内不熟透。

步骤 9

孩子帮忙挤的番茄酱。

炸虾枝的小贴士

1.包的时候卷紧收尖 2.注意油温(丢入一小块春卷,立马浮起来便可)

菜谱创建时间:2018-05-06 18:11:02
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