鱼香茄子（少油版）

作者： 柴鱼花花幼稚园园长

用料

• 茄子 n个
• 豆瓣酱 2勺
• 葱 少许
• 醋 3勺
• 生抽 3勺
• 糖 10克
• 盐 10克
• 蒜 少许
• 肉末 少许

鱼香茄子（少油版）的做法步骤

步骤 1

用微波炉把茄子（切成块块的）加热软

步骤 2

热锅冷油，爆香葱

步骤 3

倒入肉末翻炒

步骤 4

放入茄子

步骤 5

倒入鱼香调料（生抽，醋，糖，盐，郫县豆瓣酱混合）

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步骤 6

步骤 6

翻炒至茄子软烂后放少许蒜末，如果喜欢可以放点香菜

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2018-05-05 19:07:03