豆腐干切丁、五花肉切丁、备好豆瓣酱、葱花。
入油锅炸至豆腐干金黄。
倒入五花肉一起煸炒。
加入豆瓣酱，我加了这样的两大勺。
加入水，可以稍微多一点水，加入葱花中火煮一会收汁，加入白糖适量，汤汁预留多一点，拌面的时候不会太干。
完成，如果不是马上吃的话可以放冰箱，隔天吃的话拿出来加热一下。如果汤汁不够，加热的时候可以加些水。
煮好面条，炒个蛋散，切个黄瓜丝，淋上炸酱，喜欢醋的可以在面里加一点醋，完美开吃。
可以根据自己的喜好还可以加入花生仁、胡萝卜丁！