水和面，成面团，不要太硬，我为了做早餐快一些，我是前一天晚上就和好了面团，保鲜膜包好放冰箱冷藏。早上拿出来，搓成条儿，用刀切成小块儿，其实就是擀饺子皮。😄（要是做时和面可以和好后多放会儿，醒醒面。当然了，超市也有卖现成的饺子皮，也可以的。）
擀成饺子皮。
把1根香蕉去皮，用勺子捣碎，1片宝宝奶酪撕碎放进香蕉泥里，搅拌均匀。拿1张皮，用勺子把馅料放在皮中间。
再拿1张皮子放在上面，用叉子按压花纹儿，2张皮子就按压在一起了，花纹也美观。
依次这么做。不粘平底锅，刷油。任意什么油不局限。
把香蕉派码进锅里，火一定要小，一定要小，慢慢煎。
煎至两面金黄，面皮儿熟了，就可以了。我煎好后觉得有少许夹生，又刷了蛋液在派上，放进烤箱180度°双面烤了3分钟，就完全熟了，也更美观了。如果不夹生可以省略这一步。
用剩下的蛋液煎成蛋皮切条儿，挤上番茄酱，搭配了新疆小香梨，南瓜小米粥，一顿早餐完成了。😄✌🏻