将“麻薯馅”材料中的糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶调匀。
上锅蒸20分钟，取出后趁热加黄油揉匀（注意不要烫伤手），分成两份揉圆备用。
面团材料揉至出膜。
发酵至2倍大。
分割成2份滚圆松弛15分钟。
麻薯馅取一份擀开。
同样将面团取一份擀开，比擀开的麻薯馅要大一圈，然后将麻薯铺在面团上。
再放适量蔓越莓干和核桃仁。
自上而下卷起来，捏紧收口。
做好两个，放在烤盘上。
最后发酵40分钟，筛上高筋面粉，割口，放入预热好的烤箱中层，上下火190度20分钟。
麻薯馅一定要多蒸一会儿，蒸的时间太短的话，后面操作起来会特别粘手，而且吃起来粉粉的，口感也不是那么好。