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黑芝麻卡仕达酱(懒人版)
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作者:
sjtucat
做正宗卡仕达酱要刷好几只碗和漏勺,为我辈懒人不耻。本方仅需刷一锅一料理机,值得推荐。
用料
蛋黄
60g
黑芝麻油
40g
白糖
60g
枫糖
20g
木薯粉
23g
熟黑芝麻
75g
奶粉
40g
水
260g
黄酒
20g
黑芝麻卡仕达酱(懒人版)的做法步骤
步骤 1
所有材料丢破壁机,低速转高速,打到尽可能细腻。
步骤 2
倒入小砂锅,中火加热,并用电动打蛋器搅拌。
步骤 3
待略有纹路,离火,换手抽搅拌,用余温加热至浓稠,若过于厚重,可加油加水。
步骤 4
完成,刷锅。
菜谱创建时间:2018-04-27 23:34:16
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