【KAF】杏仁粉黄油酥饼（无面粉）

作者： sjtucat

“面团可以在几分钟内用手揉匀，成品柔软、酥松、充满了黄油的香气。” 搬运自亚瑟王面粉网站，原文链接：https://www.kingarthurflour.com/blog/2014/12/14/gluten-free-almond-flour-shortbread-cookies

用料

• 杏仁粉 96g
• 黄油 43g
• 糖粉 21g
• 盐 1/8茶勺
• 香草精 1/2茶勺

【KAF】杏仁粉黄油酥饼（无面粉）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热176度，烤盘垫硅油纸。

步骤 2

混合所有原料，揉至原料成团且分布均匀。

步骤 3

用勺子将面团舀至烤盘上，间隔1.5~2寸。用叉子将面团压至1/4寸厚，做出交叉网格。

步骤 4

烘焙8~10分钟后关火，焖10分钟。完全冷却后食用。

步骤 5

口味变化1：枫糖山核桃。 增加1小勺肉桂粉，2小勺枫糖浆，1/3杯烤熟切碎的山核桃仁。

步骤 6

口味变化2：巧克力开心果。 替换2大勺杏仁粉为可可粉，增加1/8小勺速溶咖啡粉，1/3杯烤熟的开心果仁。

步骤 7

口味变化3：蔓越莓香橙。 增加1/2茶勺橙皮屑，1/4杯蔓越莓干。

菜谱创建时间：2020-01-10 15:38:06