烧一锅水，将意面煮到8分熟（怎么判断？挑一根咬一下，意面外面熟，中间夹生）； 捞出晾凉，备用。
鸡胸肉提前腌制（腌制方法和“无油煎鸡胸”一样）；取适量鸡胸切成肉末状；
倒入少许橄榄油热锅，翻炒洋葱和彩椒； 西红柿切成大块，继续翻炒； 加15ml左右水，盖上锅盖，小火焖一会，直到西红柿软烂；
倒入鸡胸肉、虾仁、意面，加入调味料，翻炒几分钟，看到鸡肉和虾肉颜色变白，意面完全熟了，就可以出锅了。