葱肉饼

作者： 吱妞吱妞

用料

• 猪绞肉 克
• 小葱 把
• 面粉 克
• 水 克
• 食用油 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 五香粉 勺
• 生抽 勺
• 鸡精 勺

葱肉饼的做法步骤

步骤 1

用温水活一块面，醒面。

步骤 2

葱姜适量切末，锅内倒入适量食用油将葱姜末下锅煸出香味儿加肉馅，肉末改色后加入盐、五香粉、耗油、生抽、鸡精调味。肉末熟了关火待凉。

步骤 3

小葱切末待肉末放凉以后雨肉末混合。

步骤 4

把醒好的面揪成小剂子，大小随各人喜好。

步骤 5

面剂擀薄一点，切一角如图，再向一侧叠加。

步骤 6

叠加。

步骤 7

叠加完毕如图，封口，然后立起来按成圆形，如下图。

步骤 8

按成圆形，然后稍微擀一下就可入锅了。

步骤 9

完成。

葱肉饼的小贴士

我的做法有点麻烦，如果想简单点把面剂擀薄以后可填一半肉馅直接对折做成半圆形馅饼就可以，看个人喜好吧。

菜谱创建时间：2018-04-23 20:16:51