牛肉和蟹肉的神奇搭配 让你知道什么叫“鲜”——牛肉蟹棒寿司

作者： EmmaKe

这道菜大概我已经做了有十年了吧，当然不是天天做，几个月一次而已。正好我老公不喜欢吃海鲜，我为了让他吃上一点，就做了这个肉的寿司，因为他喜欢牛肉，于是还是开开心心的吃掉了。感觉像养了个儿子，要靠骗才能让他吃点别的😂

用料

• 牛肉 500克
• 黄瓜 小半根
• 胡萝卜 小半根
• 料酒 一勺
• 糖 半勺
• 寿司海苔 4张
• 蛋白 1个
• 淀粉 一勺
• 生抽 2勺
• 葱 1根
• 生菜 半颗
• 蟹棒 若干

牛肉和蟹肉的神奇搭配 让你知道什么叫“鲜”——牛肉蟹棒寿司的做法步骤

步骤 1

调料都加进肉糜里拌匀。蛋清可以让肉吃起来更嫩，其实淀粉加不加都可以，加的话不容易散，但是后期你包的好的话，也不会散啦！

步骤 2

把肉先铺在海苔上，然后放好蟹肉棒。我家旁边的超市蟹肉棒卖完了，我只好去海鲜市场买的，所以形状很奇怪，不好排列。你们买火锅的那种就好了，那种最方便！

步骤 3

把寿司卷起来，我没有用竹帘子，你们怕散就用一下，海苔的末端沾水，自然就会粘上了。然后用快一点的刀切块。头尾会散不要紧，中间结实就行了！

步骤 4

摆满盘子就可以上锅子里去蒸了，隔水蒸15分钟就完成了，是不是超级简单

步骤 5

摆出来，然后胡萝卜和黄瓜插进去。这里不一起蒸是因为蔬菜要脆的才好吃，一起蒸软了就没有意义了！

菜谱创建时间：2018-04-23 08:24:52