三杯虾（快手省料版）

作者： 双脸皮大脸蛋的猫

三杯味孩子超级喜欢，那就换着花样做好了。

用料

• 虾 1斤
• 白糖 1杯
• 白酒 1杯
• 酱油 1杯

三杯虾（快手省料版）的做法步骤

步骤 1

虾去须，挑虾线，控干水分备用。

步骤 2

锅内放油烧热，把虾炸至金黄色，表面微焦，控油后捞出，虾油另用。

步骤 3

另起锅，放入炸好的虾，白糖，酱油，白酒，大火烧开后转小火，不时翻动，直至汤汁收干即可出锅。

步骤 4

虾油可以用来炒青菜，不浪费，还能荤素搭配。

三杯虾（快手省料版）的小贴士

1、这里的一杯为八钱白酒杯。 2、虾一定要炸，这样皮和肉会分离更易入味。而且虾皮和虾头都是酥脆的，可以食用。 3、虾油用不完可以冷藏保存几天。

菜谱创建时间：2018-04-21 20:05:23